Bienvenue au CELLIER DU REGAL'S

Bienvenue sur lefaouduvin.com (prononcer le fou du vin), le site du CELLIER DU REGAL'S.

La sélection présentée sur notre site n'est pas exhaustive, nous y mettons nos vins préférés, les plus originaux, et ceux qui semblent exprimer le mieux leur Terroir d'Origine.

Notre catalogue comptant  un bon millier d'articles, nous vous invitons à nous interroger pour des demandes de renseignements sur des produits spécifiques, ou des tarifs actualisés, en vous servant de notre rubrique Contact.






En ce mois d'avril 2009,
commençons par une bonne nouvelle : notre vigne a fait ses premières feuilles.











15 juin 2009 les premières grappes sont en fleur.

Un projet pour vous:
des SOIREES-DEGUSTATION

Nous aimerions connaître votre avis sur ce projet.





C'est simple, facile et rapide : 

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En JUIN 2009, venez déguster nos découvertes en Gascogne.

Le Domaine SAINT-LANNES, un autre regard sur la Gascogne...


Le Domaine de Saint-Lannes se trouve en plein coeur de la Gascogne, sur quelques-unes des collines qui en font sa typicité.
Depuis 1955, le domaine s'est tourné progressivement et exclusivement vers la viticulture.
Véritable pionnier en son temps, le sacerdoce fût, contre vents et marées, de produire exclusivement des vins de qualité dans une région où l'essentiel de la production de vin allait à l'alambic pour distiller l'Armagnac.

Plus de 30 ans après ses débuts de vinificateur, Michel Duffour gère toujours ce domaine, restant familial, avec son fils.

 La gamme de produit s'est étoffée autour de notre fleuron, un vin blanc sec d'assemblage de cépages autochtones, avec la production de vins rouges et rosés de très grande facture.
Le Domaine de Saint-Lannes aujourd'hui plus que jamais présent dans le monde entier avec des vins typés et portant l'art de vivre de la Gascogne.


Le Vignoble du Domaine de Saint-Lannes - qui tire son nom de la Chapelle Romane du XIIeme siècle voisine - se trouve implanté sur des sols de nature argilo-calcaires, entouré de carrière de calcaire, peuvent lui permettre de produire des vins riches, concentrés, très marqués par un effet terroir indéniable et une typicité hors du commun, ce qui les rendent unique.

 Le Domaine compte aujourd'hui 43 ha de vignes, dont la plus grande partie de trouve implantée sur de hauts plateaux.
  

Parce que nos vins sont ce que nous sommes, parce que notre environnement fait partie de nous même, nous avons été parmi les premiers à considérer qu'il est primordial de protéger la nature qui nous entoure, et que cet enjeu est une préoccupation du quotidien, loin de toute la ferveur médiatique qui peut être associée.

Pour celà, notre culture est raisonnée. Nous n'intervenons sur le vignoble que lorsque celà est réellement nécessaire, suite aux observations effectuées dans les parcelles.
Depuis 2002, sans que celà nous ait été imposé, nous avons pris le parti d'investir lourdement dans la création d'une station de traitements des effluents vinicoles, ce qui permet de reverser dans la nature des eaux épurées, non polluantes.

Et si on passait par le Domaine PREIGNES le VIEUX ?

Pour accéder au site, clicquer sur : Domaine Preignes le Vieux.

CHARDONNAY 2008
Vin de Pays des Coteaux du Libon 75CL

A table:
Son bouquet explosif convient merveilleusement pour les apéritifs et petites réceptions. Il s’associe aussi très bien avec les huîtres, fruits de mer, poissons grillées, fondues et raclettes, fromage de chèvre et même le jambon fumé.

Température: Frais. 8 - 10°C




VERMENTINO 2007
Vin de Pays d'Oc blanc




Rendement: 60 hl/ha

A table: Son bouquet fin et délicat convient merveilleusement à un poisson de mer, comme un turbot braisé mais aussi les andouillettes, un gratin de langoustines, un fromage d’époisses ou de chèvre.

Température: Frais. 8 - 10°C








RESERVE DU CHATEAU
Vin de Pays des Coteaux du Libron 2008 75cl

D’un rouge profond, ce vin expressif livre des notes originales d’olives noires, de
laurier, de curry et de safran. En bouche, il est frais, onctueux, équilibré et long sur des arômes de framboises et d’épices.

Composition: Syrah / Grenache / Cinsault / Merlot
Sol: Basaltique / Argilo-graveleux
Conduite: Palissage sur fil, taille guyot, 4000 pieds/ha
Récolte: Mécanique
Rendement: 58 hl/ha

Température: Chambré. 16-18 °C